Индукционная плита
Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
Основные характеристики индукционной плиты КИП-49П-3,5:
- стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
- лицевая панель из нержавеющей стали;
- крашеные подставка с полкой, боковые панели;
- четыре зоны нагрева;
- плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от 1 до 9);
- в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки: 3.5 кВт,
- потребляемая мощность плиты - 14.0 кВт (4 х 3.5 кВт);
- в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3.5 кВт;
- минимальный диаметр посуды - 115 мм;
- максимальный диаметр посуды - 300 мм;
- вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С;
- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
- защита от скачков напряжения;
- в комплекте сетевой кабель без вилки, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом.
Режим работы:
- режим нагрева мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева);
- режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин);
- режим таймера по температуре;
- Уровень мощности: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9;
- Температура, С: +60, +80, +100, +120, +140, +160, +180, +200, +240.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид конфорки | индукционная |
Источник питания | Электричество |
Максимальная рабочая температура | 240 град. |
Материал | Нержавеющая сталь |
Минимальная рабочая температура | 60 град. |
Номинальная потребляемая мощность | 14 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Расположение | Напольное |
Сфера использования | HoReCa |
Цвет корпуса | Серебристый |
Описание рабочей поверхности и зон нагрева | |
Количество зон нагрева | 4 |
Материал рабочей поверхности | Стеклокерамика |
Общее количество конфорок | 4 |
Тип рабочей поверхности | Раздельная |
Информация для заказа
- Цена: от 690 000 ₸